Beauclair est un espace de création et de recherche dédié à la gastronomie végétale et à l’entrepreneuriat durable.

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Dans notre atelier, nous développons un répertoire exclusif de recettes de saison et avons pour vocation de promouvoir une vision artisanale et vertueuse de la cuisine à travers différents projets tels que des partenariats artistiques et commerciaux, de la consultance, des ateliers de cuisine intuitive ou bien encore notre service traiteur.

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Régis Baudy​

Fondateur — D.A. — Chef cuisinier

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Régis Baudy est diplômé des Beaux-Arts. Créatif mutidisciplinaire, il a fait de la santé par l’alimentation son terrain de jeu favori. Formé pendant plusieurs années à l’alimentation vivante, il fonde Beauclair en 2018, un comptoir traiteur végétalien et zéro déchet qui met à l’honneur une cuisine éthique, saine et porteuse de sens.