LES FÊTES | Beauclair

de noël

55 € / pers

Menu 4 services

POUR CÉLÉBRER LES FÊTES, BEAUCLAIR A IMAGINÉ

UN MENU VÉGÉTAL D’EXCEPTION

Velouté de panais à la châtaigne

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Joie gras, crackers de sésame au charbon actif et micro-pousses

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Shiitake, mousseline de céleri-rave, crème de poireau, sélection de légumes de saison, sauce crue à l'huile d'olive, figue et gingembre

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Tartelette sablée à la crème de poire

Joie Gras

maison

15,50 €/200 gr

Une préparation onctueuse et festive 100% végétale pour vos apéritifs ou vos entrées !

Sans lactose et sans gluten

Allergènes : fruits à coque, soja

Amuse-bouche

21 €/bte de 20 pieces

Laissez-vous surprendre par cet amuse-bouche créé en collaboration avec le chocolatier Sammy Letaif. Attention ! C'est une édition limitée.

Sans lactose et sans gluten

Allergènes : fruits à coque, soja

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