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FESTIN VÉGÉTAL
COUrs de cuisine
intuitive
Aux côtés du chef Régis Baudy, vous apprendrez à vous faire confiance en élaborant par vous-même un plat raffiné. Il vous enseignera comment tirer le meilleur parti des légumes de saison tout en vous familiarisant à un mode de production durable.
Au menu, cuissons douces, crèmes végétales, légumes oubliés, recettes sans gluten, techniques de dressage et bien plus encore.
A l'atelier
Rue Royale, 330 - 1030 Schaerbeek
• A partir de 4 pers.
• 85 € TTC/pers.
• Théorie & pratique + dégustation des plats
• Langue : français/anglais
Attention, ce cours n’est pas adapté aux porteurs de projets et aux professionnels Horeca.
A Domicile
• A partir de 4 pers.
• 85 € TTC/pers. + forfait déplacement
• Théorie & pratique
• Langue : français/anglais
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